台東的社區、學校協力 推出「食農桌遊 」 - 桌遊

原始連結：
https://www.newsmarket.com.tw/blog/46983/
文/ 上下游記者楊鎮宇 on 2014 年 02 月 21 日 in 食農教育

http://goo.gl/IJgIuI
本文摘要:食農桌遊的問世，是由台東一群關心食農教育、在地社區的人們激盪而成的心
血。設計桌遊的美術編輯馬詢城，是台東大學美術產業研究所碩士，有多年研發大富翁的
經驗，他從國小教職退休後，長期參與社區工作，對「食農教育」和「桌遊」都有涉獵，
才能設計出這兩款桌遊。（圖片拍攝/林崇堯）

近年台灣日漸重視食農教育，除了課堂學習、田間體驗等方式，台東縣永續發展學會近日
結合公部門、社區、學校的資源，推出兩款食農主題的桌上遊戲，讓大人小孩在桌遊中認
識食物、農業與農村的價值。

這兩款桌遊分別為食農社區大遊歷、食安大王跳棋，負責策劃這款桌遊的台東縣永續發展
學會工作人員李昌諭說，桌遊的設計元素，通通來自於在地社區特色、食品安全的基本知
識，「希望透過桌遊讓學生在遊戲中學習」。


結合社區特色的「食農社區大遊歷」

長期進行社區工作的台東縣永續發展學會，去年獲得農委會水土保持局台東分局的補助，
進行「台東南迴地區農村特色結合食農教育營造計畫」。這項計畫與六個社區互動密切，
因此李昌諭與工作伙伴便發想能否設計一套介紹這六個社區的「食農地圖」，但又不想只
是一般的地圖，因此逐漸發展出「食農社區大遊歷」的桌遊構想。

這六個社區分別為，太麻里鄉金針山社區、太麻里鄉大王社區、關山鎮電光社區、長濱鄉
永福社區、卑南鄉東興社區、池上鄉復興社區。李昌諭說，一口氣讀完六個社區名字，應
該沒什麼感覺，可是如果玩一次「食農社區大遊歷」桌遊，不管玩家是大人還是小孩，肯
定對這六個社區印象深刻。

李昌諭說，「食農社區大遊歷」桌遊仿照大富翁的玩法，六個社區就是玩家行進路線會經
過的點，每個社區都有各自的代表圖案，例如大王社區以旭日為意象，是因為以前該區叫
「大?貍」，在排灣族的意思就是「太陽日照的大地」。電光社區的代表意象則為竹砲，
這也與當地歷史有關，清朝部隊要接管電光部落時，阿美族人連夜築石牆，並在牆後放竹
砲引誘清兵發射彈藥，接著並以番刀擊退清兵，被稱為「雷公火戰役」。

至於大富翁的「機會」、「命運」抽牌，「食農社區大遊歷」也賦予不同的意涵，例如「
飲食不均衡，休息兩次」、「特產太多非買不可，多付五點」，或者是「吃到富興桂花豬
腳，愉快獲得五點」、「吃到永福自然野菜，得到健康獲五點」。

http://goo.gl/50gdZ9
「食農社區大遊歷」 桌遊，結合社區特色。 提供/李昌諭


玩跳棋也可以建立飲食知識

http://goo.gl/cRCJRM
「食安大王跳棋」桌遊 提供/李昌諭

至於另一款桌遊「食安大王跳棋」，與一般跳棋玩法相同，不過在棋子、棋盤的設計，則
搭配「飲食紅綠燈」的概念，紅燈食物少吃、黃燈食物適量、綠燈食物健康。

這兩款桌遊設計完成後，也融入綠食育課程。去年九月，大王社區大王國小五年級學生，
運用綜合課程時間，上了五週的綠食育課程，有課堂教學，例如「飲食紅綠燈」介紹各類
食物的營養價值時，便搭配桌遊提高學生的興致。

負責策劃這一系列食農教育課程與桌遊的李昌諭說，食農桌遊的問世，是由台東一群關心
食農教育、在地社區的人們激盪而成的心血。設計桌遊的美術編輯馬詢城，是台東大學美
術產業研究所碩士，有多年研發大富翁的經驗，他從國小教職退休後，長期參與社區工作
，對「食農教育」和「桌遊」都有涉獵，才能設計出這兩款桌遊。

長年推動食農教育的新竹教育大學副教授張瑋琦，收到這兩款食農桌遊後，當下決定做為
她下學期課程的教材：「非常感謝台東這個團隊，好用心做了這些美麗的食農文創。」

http://goo.gl/71bi3c
除了桌遊，學校與社區合作的食農教育，也帶孩子實際料理在地食材，圖為大王社區退休
教師高寶珠，教導小孩製作野菜鹹派/甜派等創新原味料理。拍攝/林崇堯

--
我們相信，
真正的關懷來自於真實的瞭解與深刻的體認，
有效的行動來自於真正的關懷與開放的資訊。
藉由環境資訊的交流與環境信託的推動，關懷環境、參與行動，
以建構「人」與「自然」之間的和諧關係。
　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　環境資訊中心http://e-info.org.tw

--