對方持牌的判斷 - 日本麻將

牌譜

http://tenhou.net/0?log=2009120300gm-00c1-0000-xd0f7e4f99ada&tw=0

想問的是東一局的
這時是等36s,25m的一向聽
但怎麼摸都摸不到,結果看牌譜才發現我等的牌幾乎都被其他家給拿走了

想問一下,一般來說有辦法可以藉由捨牌判斷對方的持牌嗎？
如果說能先一步判斷自己摸不到牌早點拆搭換聽應該就不會有摸不到牌的窘境了
(例如,東三局看到牌面上9s沒了應該要馬上拆78s搭的...)
有沒有版友有相關的經驗可以分享阿

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題外話
東二局的胡牌我自己看到時也很訝異...
下家完全背裱到了

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